Nouvel Étiquetage des viandes

Depuis le 13 décembre 2014, vous avez peut-être remarqué un nouvel étiquetage des viandes dans votre supermarché.

En effet, depuis cette date, vous devez trouver l'indication des mentions suivantes : le nom du morceau ou le type de morceau (pour les morceaux méconnus comme la hampe, le gîte etc), le potentiel de tendreté (symbolisé par des étoiles) et le mode de cuisson (à griller, rôtir ou mijoter).

Cet étiquetage à été défini afin de simplifier les informations pour le client. Alors, à chacun de se faire son avis : fallait-il simplifier les choses ou repenser l'apprentissage ?...


Cabinet de Diététique

6 rue de plaisance

94130 Nogent sur Marne

 

Tél. : 01.48.72.35.95

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Cabinet aux normes d'accessibilité  handicap & PMR

mer.

26

juin

2019

C'est la canicule !

Les fortes chaleurs de ces derniers jours obligent à quelques rappels pour ne pas succomber ;)

- Bien évidemment, pensez à boire régulièrement par petite gorgées, de l'eau pas trop froide !

- Il est préférable de consommer des boissons chaudes mais en privilégiant de la tisane plutôt que du thé ou du café

- Et comme j'aime le dire, mangez de l'eau, c'est à dire des aliments contenant beaucoup d'eau : les fruits et légumes comme la salade, le concombre, les tomates, le melon, la pastèque etc...

Alors vive les gaspacho de légumes, les crudités à croquer et les brochettes de fruits frais !