2016 : Vive les légumes secs !

La soixante-huitième Assemblée générale des Nations Unies a proclamé 2016 Année internationale des légumineuses (AIL).

Profitons-en pour rappeler tous les intérêts des légumes secs : riches en protéines, en fibres, en minéraux, et ils ne coutent pas chers !

Accord nutritionnel parfait si vous les associez à une céréale (riz, semoule etc), avec une préparation rapide si vous les achetez en conserves (au naturel, non cuisiné bien sûr).

Alors pensez chili con carne avec les haricots rouges, petit-salé avec les lentilles, ou encore soupe de lentilles corail, purée de pois chiches...

Bon appétit !

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Cabinet de Diététique

6 rue de plaisance

94130 Nogent sur Marne

 

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lun.

16

juin

2025

DINER HUMANIS POLITIA

J'ai pensé et organisé le 1er diner caritatif pour les blessés de la police, qui s'est déroulé le 14 mai dernier dans la salle des fêtes de la Préfecture de Police de Paris. Un diner concocté avec amour et travaillé avec les chefs Kethleen Angoulvent, Michel Roth et Thierry Marx.

Ce diner est un hommage et représente l'alliance de la Gastronomie et de la Nutrition, éléments essentiels au soin physique et psychique.

Parce que le plaisir & la santé vont de pair ❤️