Aurélie Marino
Diététicienne-Nutritionniste D.E
Afin de limiter les risques microbiologiques dans la cuisine, l'ANSES (l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) a élaboré une plaquette de recommandations sur l'hygiène en cuisine : des conseils simples mais qui sont souvent oubliés.
Voici donc dix gestes simples pour prévenir les contaminations : cliquez ici pour lire la fiche.
Tout de même, je souhaite apporter 2 corrections : pour le conseil 4, prévoyez un nettoyage de votre frigo 1 fois par mois (et non par an); et pour le conseil 7, une durée inférieure à 2 jours est recommandée (et non 3 jours).
Cabinet de Diététique
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Cabinet aux normes d'accessibilité handicap & PMR
dim.
12
mars
2023
Concours Général Agricole
Je suis très heureuse d'avoir été jurée pour le Concours Général Agricole au début du mois de mars. J'ai, alors, participé à analyser et évaluer des yaourts à la vanille, et cela grâce à tous mes sens. N'hésitez pas, à la maison, à analyser aussi avec vos sens ;)