Hygiène et cuisine

Afin de limiter les risques microbiologiques dans la cuisine, l'ANSES (l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) a élaboré une plaquette de recommandations sur l'hygiène en cuisine : des conseils simples mais qui sont souvent oubliés.

Voici donc dix gestes simples pour prévenir les contaminations : cliquez ici pour lire la fiche.

Tout de même, je souhaite apporter 2 corrections : pour le conseil 4, prévoyez un nettoyage de votre frigo 1 fois par mois (et non par an); et pour le conseil 7, une durée inférieure à 2 jours est recommandée (et non 3 jours).

Cabinet de Diététique

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Cabinet aux normes d'accessibilité  handicap & PMR

mar.

14

janv.

2020

Bonne année !

Je vous souhaite à tous une belle année 2020, qu'elle soit synonyme de santé tout d'abord, mais aussi de bonheur et de tout ce que vous souhaitez.

Aussi, je souhaite vous proposer une seule résolution pour cette nouvelle année : prenez soin de vous ! Et je vous rappelle que prendre soin de soi passe par ce que l'on mange ;)

A très bientôt !